מתכון לדג

דג בסגנון מרוקאי עם רוטב אדום

הדג בסגנון המרוקאי הוא דג עם טעם פיקנטי. יש כאלה שמתבלבלים בין הדג המרוקאי לבין החריימה של הטריפוליטאים. שניהם בצבע אדום, אך המתכון הוא שונה לחלוטין. בחלק זה אנו ניתן לכם מתכון לדג מרוקאי. אז הדבר הראשון שצריך לעשות זה לנקות את פילה הדג. ניתן לבחור את סוג הדג לבחור והוא יכול להיות דג אמנון, דג טונה ויש כאלה שגם עושים את המתכון הזה עם דג סלמון.

לפני הבישול יש לעשות את הדבר הבא:

לפני שאתם שמים את הדגים על המחבת או על הסיר הרחב, תחילה יש לקצוץ שום. קוצצים שום לפרוסות שמים אותו על המחבת לאחר מכן יש להוסיף פרוסות עגבנייה, רצועות פלפלים ולשים אותם על המחבת ולתת להם להתאדות ולהשתלב יחד עם השמן. זה הזמן להוסיף גם רצועות או עיגולים של פלפל ירוק חריף או פלפל אדום חריף. יש לשים לב שבעונת הסתיו הפלפלים האדומים הם הרבה יותר חריפים ולכן אין צורך לשים כמות נכבדת אחרת זה יהיה חריף מדי.
לאחר שהרוטב מתחיל לבעבע, להוסיף 2 כפות של רסק עגבניות ולשים מלח, פלפל שחור ותבלינים כמו כמון ומעט כורכום. לאחר שהרוטב מבעבע, יש להכניס את הדגים.

מתכון מהיר לדג:

אם אתם מחפשים מתכון לדג מהיר ופשוט, אנו ממליצים על המתכון הבא: מה שאתם צריכים זה פילה אמנון, לשפוך מעט שמן על תבנית, להניח את הדג, להזליף מעט שמן זית ועליו לפזר מלח ופלפל שחור. לאחר מכן, הכניסו לתנור. מומלץ להוסיף למתכון הזה ירקות שורש בתנור והנה יש לכם ארוחה.

מתכון לדג סלמון בתנור

סלמון יוצא מאוד מאוד טעים כאשר צולים אותו בתנור והוא גם מאוד מאוד טעים כאשר עושים אותו ברוטב מעט מתוק. כל מה שצריך זה לערבב סילאן עם מעט מים עד שהוא נהיה דליל ואז בעזרת מברשת להבריש את הדג בסילאן ולהכניס לתנור. ניתן גם לשים פרוסות שום על הדג, דבר שמשדרג את הטעם פלאים. למתכון לדג זה מומלץ להוסיף גם ירקות שורש בתנור ואפשר לעשות אותו גם עם שעועית ירוקה וסומסום, הוא מומלץ מאוד למנה ראשונה.