אוכל טוניסאי מתכונים

קצת מידע על המטבח התוניסאי

המטבח התוניסאי הוא תערובת עשירה ומגוונת של השפעות ים תיכוניות, אירופאיות ועוד רבות אחרות. המטבחים של שכנותיה הים תיכוניות של תוניסיה השפיעו על הבישול התוניסאי. הסיבה לכך היא שהמדינה הייתה מדינת חסות של צרפת משנת 1881 עד 1955.

כמה מנות פופולריות במטבח התוניסאי: קוסקוס, כריך פריקסה. קוסקוס מוגש כחלק מהמנה העיקרית או כתוספת למרק או תבשיל. שקשוקה מורכבת מביצים עלומות ברוטב עגבניות עם ירקות פלפלים ובצל.

לסיכום המאמר:

מתכוני האוכל התוניסאי מגוונים, אך כולם חולקים מאפיין משותף. שהמטבח התוניסאי הוא אחד העתיקים ביותר בכל אפריקה.

בנוסף המאכל הקוסקוס היא מנה העשויה מחיטת סולת מאודה ומוגשת עם חומוס ובצל. הקוסקוס הולך טוב עם מרק חומוס. זהו אחד המאכלים הטעימים ביותר שתוכלו למצוא.

המטבח התוניסאי מגוון ויש לו השפעות מהתרבויות השונות שהתיישבו בתוניסיה לאורך ההיסטוריה. כל הטיפים + אוכל טוניסאי מתכונים תמצאו אצלנו באתר בלוג אוכל שף אין עקבו אחרינו.